何と昨日、東海地方も梅雨入りしたのだとか！
え、早くないですか、早いですよね。
何これ地球ダイジョブ？？
ってちょっと心配になっちゃいますけど。
そんな曇り空の月曜日の朝。
自分の機嫌をとるために
いつもよりゆっくりコーヒーを淹れてみました。
先日、Blue Bottleで購入した豆で (^^)
最近のサードウェーブ系とか
インディペンデント系のカフェに多い傾向の
酸味強めのコーヒーが苦手なわたしは、
いつもひたすら苦味を求めてるんですけど、
そしたら店員さん
これがオススメ！！！ですと。
Giant Steps
Cocoa, toasted marshmallow, graham cracker
あー、これ知ってるー！
前にBlue BottleのCoffee Matchでも
オススメされたやつ。
というわけで、購入 ^ ^
いつもは電動グラインダー使っちゃうんですけど、
ゆっくり手でゴリゴリ豆を挽いて。
そしたら最後の方、
ちょっと手つりそうになったけど。笑
最初ガツーーンっとした苦味がくるけど
酸味もしっかりある感じで、
とくに温度が低くなると
酸味のキックが効いてきます。
次回はラテに使おうかな。
いい香りが広がって、
とってもいい時間を過ごせたのでした ◡̈‧*
さあ、今週も頑張ろう！
See U soon.
＊＊Update 5/17(Mon) 15:17 in JPN＊＊
